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Devanture du Comptoir de Saint Georges avec sa gérante accueillante.

Une histoire de goût, de passion et de terroir : bienvenue au Comptoir de Saint-Georges

Nichée entre les pommiers de Saint-Martin-d’Auxigny et les vignes de Menetou-Salon, la Biscuiterie Cannelle et Bergamote cultive, depuis 2005, le goût du vrai et l’amour des bonnes choses. Ici, au…

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Lire la suite à propos de l’article Comment sublimer le goût du chocolat dans vos desserts ? Notre astuce de chef
Une pincée de sel suffit à intensifier la saveur du chocolat.

Comment sublimer le goût du chocolat dans vos desserts ? Notre astuce de chef

Au Comptoir de Saint Georges, nous avons une passion toute particulière pour le chocolat. Fondant, intense, gourmand… c’est l’un des ingrédients phares de nos créations pâtissières. Aujourd’hui, nous partageons avec…

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Lire la suite à propos de l’article Comment conserver son pain artisanal naturellement plus longtemps
Baguettes croustillantes et tranches de pain frais disposées sur une table rustique

Comment conserver son pain artisanal naturellement plus longtemps

Rien ne vaut le goût et la texture d’un bon pain artisanal. Au Comptoir de Saint Georges, nous savons à quel point un pain bien fait est précieux — et…

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Lire la suite à propos de l’article Cannelle et Bergamote : notre biscuiterie artisanale du Berry
Un rayon bien garni de biscuits artisanaux dans une boutique, offrant une variété de sablés, croquets et autres douceurs, prêts à ravir les gourmands.

Cannelle et Bergamote : notre biscuiterie artisanale du Berry

Cannelle et Bergamote, la biscuiterie que nous avons créée pour régaler petits et grands ! Depuis 2005, nous fabriquons nos biscuits avec nos mains et avec le cœur. Aujourd’hui intégrée au…

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Lire la suite à propos de l’article Notre bistrot terroir : plus qu’un comptoir, un lieu de partage
Espace convivial mêlant dégustation et vente de produits locaux, avec une sélection de vins rosés en présentation.

Notre bistrot terroir : plus qu’un comptoir, un lieu de partage

Au Comptoir de Saint‑Georges, notre bistrot de terroir fait rimer goût, local et convivialitéQuand nous avons imaginé le Comptoir de Saint‑Georges, nous voulions aller plus loin que la boulangerie ou…

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Lire la suite à propos de l’article Le Comptoir de Saint‑Georges : notre boulangerie artisanale et lieu de vie en Berry
Sortie de four réussie pour cette belle fournée de baguettes artisanales, dorées à souhait et prêtes à ravir les amateurs de bon pain.

Le Comptoir de Saint‑Georges : notre boulangerie artisanale et lieu de vie en Berry

Bienvenue chez nous, au Comptoir de Saint‑Georges, boulangerie artisanale et épicerie fine. Depuis 2011, nous avons créé un lieu unique à Saint‑Georges‑sur‑Moulon, dans le Cher, où se rencontrent le goût du fait…

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Lire la suite à propos de l’article Le rôle du boulanger : un métier de passion au Comptoir de Saint Georges
Le geste du boulanger : saupoudrer de farine avant le façonnage du pain. Une étape essentielle pour un résultat authentique et savoureux.

Le rôle du boulanger : un métier de passion au Comptoir de Saint Georges

Le rôle du boulanger ne se limite pas à pétrir de la pâte et enfourner des pains. C’est un véritable métier de passion, de savoir-faire et de tradition. Au Comptoir…

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Lire la suite à propos de l’article Pourquoi nous faisons du pain au levain naturel, avec de la farine Label Rouge ?
Pain de campagne fait maison, accompagné de farine et de grains de blé sur une planche rustique.

Pourquoi nous faisons du pain au levain naturel, avec de la farine Label Rouge ?

Le pain au levain naturel, notre signature artisanale au Comptoir de Saint‑GeorgesChez nous, au Comptoir de Saint‑Georges, le pain, c’est bien plus qu’un aliment. C’est un savoir-faire, une tradition, une exigence.…

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